鲟鱼子酱的进口清关流程一般包括以下步骤：

1. 前期准备：

• 与国外供应商建立合作关系，确保鲟鱼子酱的来源合法、质量可靠。

• 准备进口所需的单证资料，包括但不限于商业发票、装箱单、合同、提单、原产地证书、卫生证书、成分分析报告、营养成分报告、包装生产日期证明等。同时，还需准备鲟鱼子酱的中文标签样张及翻译件。

• 将鲟鱼子酱的中文标签样张提交给相关部门进行审核，确保标签内容符合中国的法律法规和标准要求。审核时间通常为2-3天。

• 国外供应商发货前，进口商需提前预报关，并准备好完整的报关资料。报关资料需包括上述提到的单证资料以及中文标签审核通过的证明文件。

• 鲟鱼子酱到达中国港口后，进口商需及时联系报关行或货代公司办理报关报检手续。海关会对货物进行查验和审核，如有问题会通知进口商进行补充资料或采取其他措施。

• 海关会对鲟鱼子酱进行抽样检验，确保其符合中国的食品安全标准和要求。检验合格后，海关会出具检验检疫证书，并允许货物放行。整个检验和放行过程通常需要7-10天，但具体时间可能因实际情况而有所调整。

• 货物放行后，进口商可以安排国内配送，将鲟鱼子酱送至指定仓库或销售地点。在销售前，进口商还需确保鲟鱼子酱的中文标签已正确贴附，并符合相关法规和标准要求。

需要注意的是，以上流程仅为一般性的参考流程，具体流程可能因国家、地区、政策等因素而有所不同。因此，在进行鲟鱼子酱进口清关时，建议进口商咨询专业的报关公司或相关机构，以确保流程顺利进行。